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超軟嫩的麵皮，搭配滿滿的豆沙餡，濃濃的麵香撲鼻而來，最實在的材料讓你一口咬下,，滿滿的內餡讓你無法忘懷。

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▲打噴嚏示意圖。（圖／記者黃克翔攝）

生活中心／綜合報導

想打噴嚏，身邊有人很尷尬，直接「噴」出去不禮貌，用手捂住口鼻，聲音會小點，閉嘴忍住好像也行。不過，其實憋噴嚏會傷耳朵，而用手捂的話，細菌會附著到手上，很容易傳染給別人。打噴嚏姿勢不對的話，也有可能傷到腰，有專家建議最好半蹲。另外，如果想打噴嚏卻打不出來，可以對著亮光試試。

《健康時報》引述北京醫院呼吸科主任醫師柯會星、復旦大學附屬中山醫院呼吸科主任醫師胡必杰指出，憋噴嚏會傷耳朵，因為將口鼻完全捂住，上呼吸道産生的強大壓力沒有得到緩解，壓力便會通過咽鼓管作用於耳道鼓膜，不利於耳部健康，細菌也可能「回流」，引起化膿性中耳炎、鼻竇炎等疾病。

▲打噴嚏示意圖。（圖／達志影像）

打噴嚏遮掩口鼻是正確的，既是為了禮貌，也是避免病菌隨著噴出的飛沫四處散播。不過，專家提醒，千萬別用手，因為細菌附著到手上，手再摸各種東西，如果有疾病，很容易傳染給別人。

專家建議，在打噴嚏或咳嗽的時候，用紙巾捂住口鼻，然後將紙巾扔進垃圾桶，如果沒帶紙巾的話，可以對著胳膊打，噴出的口水沫雖然附在衣服上，但至少可以阻斷感冒病毒的傳播。另外，如果是用手捂住口鼻，一定要及時洗手。

專家也指出，坐著打噴嚏是最好的，如果站著的話，半蹲位也是不錯的姿勢，挺胸、直腰、手扶住腰背兩側，雙髖、膝關節稍微屈曲，收縮腰部肌肉。很多人在打噴嚏時會習慣性地彎腰低頭，專家則說，這很容易傷腰，尤其是對於腰椎間盤不好的人，更要注意一點。

而《今日早報》也曾經引述耳鼻咽喉科從品醫生指出，「噴嚏是人的一種應激反應，是對鼻腔內的一些異物自動清除的應激反應，不可能憋，也沒必要憋噴嚏。」

雖然不用憋噴嚏，但有時候想打噴嚏卻打不出來，有一種說法是，對著亮光的地方就能打噴嚏了。從品醫生則表示，過敏性鼻炎可以分為兩種，一種就是大家熟知的花粉過敏等過敏源引起的打噴嚏，第二種就和亮光有關，就是神經介質病變引起的血管運動性鼻炎，也就是因為冷熱變化、光線變化以及情緒變化都會引起打噴嚏。當然，偶然出現這樣的情况，不用馬上將自己納入過敏的行列，如果經常因為環境變化就連續打噴嚏，就要警惕了。

▲太陽示碇內夜市在哪意圖。（圖／達志影像）

事實上，不少人都有過這樣的經驗，看到太陽就打噴嚏，而這現象稱為「光噴嚏反射」(photic sneeze reflex)，或是「日光噴嚏」(solar sneeze)，遠在西元前350年，希臘哲學家苗栗公館夜市美食必吃亞里斯多德就發現這個情形，後來有遺傳學專家經過研究，將這正式命名為「體細胞顯性遺傳性強迫性日光視神經噴發綜合症」(autosomal dominant compelling helio-ophthalmic outburst syndrome)。

2010年蘇黎世大學蘭傑教授(Nicholas Langer)用腦電圖來研究，發現這個綜合症不像一般噴嚏反射發生在腦幹，甚至連部分皮質區域都牽涉其中。他提出兩種理論，一是視覺系統對光特別敏感，當接受過度刺激時會觸發大腦其他區域的驚恐反應，打噴嚏就是其中之一，另一種則是三叉神經搞錯了，當視網膜接受光線後，信號傳遞至腦部，試圖使瞳孔縮小，但三叉神經同一時間也收到訊號，結果讓大腦誤以為鼻子受到刺激，所以打了個噴嚏。

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